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Mas d'albo
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Mas d'Albo
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Silver medal

Mas d'Albo

Augustin
Saint-Chinian AOP
Red 2016
Une cuvée qui s'exprime sur des notes de fruits rouges pour se poursuivre sur un registre épicé/poivré. Fraicheur et originalité, sur des tannins fins, idéal sur viandes grillées, charcuterie, barbecue.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Silver medal
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Augustin
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap). Ageing in stainless steel vats. Sols schisteux.

Œil

Garnet red colour, bold, crimson highlights.

Nez

Expressive, rich, generous red fruit aromas, intense spice aromas, generous black pepper aromas.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Grilled red meats

Température de service

17° - 19°

Allergènes

No allergens identified

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