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Mas d'albo
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Mas d'Albo

Mas d'Albo

Saint-Chinian AOP
Rosé 2019
De la rondeur et de la fraicheur pour ce rosé qui fait la part belle aux petits fruits rouges sur une finale amiellyque le tout avec une belle persistance aromatique. En apéritif et sur des plats estivaux (barbecue, paella, salade…)
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Couleur Rosé
Millésime 2019
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols schisteux.

Œil

Couleur rosée, pâle, reflets rosés.

Nez

Fruité, généreux arômes de framboise, généreux arômes de groseille.

Bouche

Aromatique, délicate, ronde, intenses notes de framboise, intenses notes de groseille, légèrement minérale, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes rouges grillées

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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