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Mas d'albo
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Mas d'Albo

Mas d'Albo

OrBrun
Saint-Chinian AOP
Red 2017
L'expression de la Syrah sur un terroir de schistes en macération carbonnique avec un élevage en fûts de chêne maitrisé. Des tannins soyeux, long en bouche et de la minéralité le tout s'exprimant sur des fruits noirs mûrs (mûres, cassis) avec une pointe d'épices sur la finale. Viandes rouges, petits gibiers et fromages.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée OrBrun
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Total carbonic maceration. Ageing in oak barrel used for on previous vintage. Sols schisteux.

Œil

Black colour, deep, crimson highlights.

Nez

Aromatic, powerful fruit jam aromas, subtle cocoa aromas, subtle oak aromas.

Bouche

Complex, concentrated, full-bodied, intense blackcurrant hints, intense blackberry hints, subtle cocoa hints, elegant tannin, fine tannin, round, slightly mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Fillet of beef, Game, Cheeses

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

From 2018 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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