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Mas d'albo
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Mas d'Albo

Mas d'Albo

Augustin
Saint-Chinian AOP
Rouge 2017
Une cuvée qui s'exprime sur des notes fruits rouges pour se poursuivre sur une registre épicé/poivré. Fraicheur et originalité, sur des tannins fins, idéal sur des viandes grillées, charcuterie, barbecue. A découvrir
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Augustin
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent. Elevage en cuve inox. Sols schisteux.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.

Nez

Expressif, riche, généreux arômes de fruits rouges, intenses arômes d'épices, généreux arômes de poivre noir.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges grillées

Température de service

17° - 19°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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